La Subhasta del peix a la llotja

Aquesta pràctica és un testimoni del nostre compromís amb la comercialització justa i transparent dels productes del mar.

 Actualment 

La llotja acull dues subhastes diàries, de dilluns a divendres. Una al matí de peix blau que correspon a les captures de les barques d'encerclament i de grans pelàgics de les de palangre. I una altra a la tarda de marisc i peix blanc per a les captures dels quillats i de les barques d'arts menors. Només poden comprar-hi professionals del sector: peixateries, restauració i majoristes. Ho poden fer presencialment o per internet. Subhasta a la baixa o subhasta holandesa.

Subhasta a la baixa o subhasta holandesa.

La subhasta a la baixa, és un tipus de subhasta en què el subhastador comença subhastat amb un alt preu, que és rebaixat fins que algun participant està disposat a acceptar el preu del subhastador, o fins que s'arriba al preu de reserva, que és el preu mínim acceptat per a aquesta venda, 0,50 € 1 kg és el preu mínim acceptat a la subhasta de la tarda i 0,50€ els 10 kg a la subhasta de peix blau del matí a Blanes.
Més informació

Aquest tipus de subhasta és convenient quan és important subhastar els béns ràpidament, és el cas del peix fresc que porten cada dia els nostres pescadors. Teòricament, l’estratègia i els resultats del puix de la subhasta holandesa és igual al d’una subhasta de primer preu, però de qualsevol manera, proves indiquen que de vegades una subhasta holandesa acaba amb preus de venda menors. Malauradament, ho pateix el sou del pescador, que cobrem segons ens paguen el peix. El que si està clar és que aquest tipus de subhasta es fa per evitar el malbaratament, encara que sigui a baix preu tot el peix capturat és venut.

Antigament

Cada barca subhastava el seu peix en rotllana i en paneres de vímet. Quan la Confraria es va fer càrrec de subhastar tot el peix es feia pel sistema de viva veu que va durar fins l’any 2001 en què es va retirar el darrer subhastador, el Sr. Albert Ros i Coll.

Avui se subhasta de manera mecanitzada a través d’unes pantalles. Cada comprador té un comandament a distància i pot comprar quan el preu a la baixa li sembla adequat o fins que s’arriba al preu mínim de reserva. Aquest tipus de subhasta és el més adequat per a evitar el malbaratament d’un producte com el peix de ràpida caducitat.
Vols veure en directe l'espectacle visual de la subhasta?

Ens complau oferir-vos l’oportunitat de conèixer més sobre la nostra feina i la importància de la sostenibilitat marina a través de visites guiades, tallers pràctics, conferències educatives i tastets centrades en les subhastes que és quan el port és ple de vida. Estem oberts a compartir la nostra passió i coneixement amb la vostra comunitat i esperem que aquesta col·laboració ens ajudi a preservar la nostra Mar per a les generacions futures.

Visites guiades

Troba tot el que vulguis saber sobre la Llotja de Blanes

És un plaer compartir amb vostès la nostra dedicació a la pesca marítima i la conservació dels nostres oceans